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大宮通り商工振興会の活動やイベントについてのお知らせ

大極殿 奈良の鹿
イベントのお知らせ2024.05.30

6月のweb会員様限定企画と簡単レシピ!「米粉うどん麺」の作り方

こんにちわ! お菓子の材料と器具の店「粉源」です。

毎度ご利用ありがとうございます。

さて、6月のweb会員様限定企画といたしまして

全店で6/1より6/30まで麺用米粉フェアーを開催いたします。

この割引メールをご提示いただければ、下記の特価価格で販売させて頂きます。  

新発売

麺専用米粉 奈良県産ふくのこ500g

360円を320円税込み

片栗粉500g  

257円を228円税込み

タピオカ粉300g

270円を238円税込み

白玉ミックス粉(冷菓用)500g

615円を548円税込み

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web会員限定

麺用米粉フェアー!!

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この画面をご提示下さい。

特価価格のためメンバカードへの捺印はご容赦ください。

また、ご一緒に来店頂いたお客様も その場でweb会員に

申し込んで頂いたお客様も 特価販売させて頂きます。

 

簡単レシピ!「米粉うどん麺」の作り方

(材料)1人分

麺専用米粉70g片栗粉30g水90ml

(又は麺専用米粉80gタピオカ粉20g 水95ml)

①ボールに材料を全部入れ均一になるようしっかり混ぜる。

②混ぜながら湯せんにかける。

③固まってきたら、生地をボウルからこそげるようにヘラ

でまとめる。

④手につかないように生地をクッキングシートにはさみ、

なめらかになるまでよくこねる。

⑤こねあがった生地をクッキングシートの間にはさみ麺棒で厚さ3mmの長方形に伸ばす。

⑥包丁の刃全体で押すように3ミリ幅に切る。

⑦沸騰したお湯に麺を入れ1~2分茹でる。

(麺が浮き上がってきたらザルで湯切りする)

Point

○生地は温かい状態でこねて伸ばす。冷めると伸びが悪くなり、ひび割れしやすくなる。

○2人分作る時も、生地が冷めないように湯せんは1人分ずつ行う。

 

是非お試しください。

ご来店をお待ちしています。

粉源 岡野英幸    

大宮店  0742-35-1157    

真美ケ丘店0745-54-5701

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